ウチダさん「何と言っても音楽です。出演者の方には、音響機材の整ったステージでライブを演奏してもらうこと、お客様には、手作りのお料理を食べながら、種類の豊富なお酒を飲みながら、ライブ演奏を楽しんでいただけたら、と思っています。」

咲恵「私もハニービーさんで何度かご飯をいただいたことがあるのですが、すっっっっごく美味しいですよね！！！！！」

ウチダさん「ありがとうございます。手作りにこだわって作っています！」

咲恵「ウチダさんが手作りを・・・？」

ウチダさん「はい。ちょっと『ウチダさん』って気になります！！」

咲恵「ではチアキさんと呼ばせてくださいいいい！わーい！仲良くなれました！」

実は大船ハニービーさんで、以前何度かチアキさんとは会ったことが会ったのである。

インタビューだから礼儀正しくしようと、ウチダさんとよそよそしい感じになってしまった。しかし、チアキさんは小柄だけどしっかりしていて、姉御肌っぽくて、わたしはチアキさんのことがすごく好きである。なので今回仲良くなれてとても嬉しかったのだ。

咲恵「ではチアキさんがお料理を作られているのでしょうか？」

チアキさん「そうですね！わたしと厨房の2人がおり、交代で仕込みをせっせとしながら回しています。ピザ生地もピザソースも手作りです！」

咲恵「えええぇ！すごいいいい！ピザソースも！！生地手作りは他にもありそうですが、ピザソースも手作りって初めて聞きました！ピザソースもこだわってるから美味しいのかあ～！何か他にも美味しさの秘訣ってあるんでしょうか？」

咲恵「これは絶対絶品ですね！千秋さんの愛情入りのピザ、ぜひ食べに皆さんきてください！」

それにしても、う～ん、生地もソースも手作りかあ・・・しかもチアキさんの愛情付き・・・

取材時間、18時30ふん、、、夕食の時間でお腹も減ってきた、、、

2018.01